Signaturbrød Fanø i skiver og bagepose
750 g / stk.
Signaturbrød Fanø er udviklet i samarbejde med Jacob Nislev Mortensen fra Restaurant Fajancen på Fanø. Med udgangspunkt i den vestjyske natur og Fanøs historie og traditioner har Signaturbrød Fanø fået en helt unik og karakterfuld smagsprofil – hvor havtornpuré, solsikkekerner, græskarkerner og sort peber giver brødet en kompleks smagsprofil. Rugbrødet er drysset med græskarkerner på toppen og solsikkekerner på siderne, som er med til at give rugbrødet et lækkert, rustikt udtryk. Rugbrødet er bagt i Danmark, skåret i skiver og i bagepose for nem håndtering. Du bager rugbrødet fra optøet stand i bageposen – og først når det er kølet af, og du skal bruge brødet, fjerner du clipsen. På den måde bevarer brødet sin saftighed endnu længere. En karton består af 9 poser med 1 stk. i hver. Der er ca. 18 skiver i et rugbrød. Egnet til veganere.
- En del af den populære Signaturbrødserie
- Bagt i Danmark
- I skiver og bagepose for ensartede skiver og nem håndtering
- Udviklet i samarbejde med Jacob Nislev Mortensen fra Restaurant Fajancen på Fanø
Ingredienser
Vand, sigtet RUGMEL 26%, FULDKORNSRUGMEL 12%, solsikkekerner 12%, RUGKERNER 10%, BYGMALTEKSTRAKT, sirup, sukker, salt tilsat jod, havtornpuré 1,2%, eddike, gær, græskarkerner, rapsolie, sort peber, BYGMALTMEL, enzymer (HVEDE), surdejskultur.Allergener
Indeholder
- Byg
- Glutenholdigt korn
- Rug
- Hvede
Kan indeholde spor af
- Indeholder ikke deklarationspligtige allergener
Opbevaring og håndtering
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Produktet optøs i posen i min. 1/2 døgn ved stuetemperatur eller natten over på køl. Sættes på kold bageplade og bages 30 min. ved 100°C direkte i posen med clips. Lad brødet afkøle helt, inden clipsen fjernes og posen åbnes. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.
Holdbarhed (dage) | 365 |
---|---|
GTIN | 15701205010031 |
Wholesaler
BC Catering | 364582 |
---|---|
AB Catering | 364582 |
Dagrofa Foodservice | 661973 |
Hørkram | 60099760 |
Inco | 364582 |
Næringsindhold
pr. 100g | |
---|---|
Energi, kcal | 265 kcal |
Energi, kJ | 1110 kJ |
Fedt | 8.6 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 1.0 g |
Kulhydrater | 36 g |
- heraf sukkerarter | 4.6 g |
Kostfibre | 8.9 g |
Protein | 6.4 g |
Salt | 1.3 g |