Varenummer: 225146
Økologisk Kernebolle
60 g / stk.
Økologisk kernebolle bagt med fermenterede, spirede rugkerner og hørfrø. Brødet har en sødmefuld eftersmag fra de spirede rugkerner, som balanceres af syrligheden fra hvedesurdejen og saltet. Dejlig, elastisk krumme med et langt bid. Bagt i stenovn ved høj temperatur. Bagt i Danmark. Stk./ karton: 70. Egnet til veganere.
- Økologisk
- Bagt i Danmark
- Perfekt på morgenbuffeten, til tapas eller som kuvertbrød
Ingredienser
*HVEDEMEL, Vand, *DURUMHVEDEMEL 11%, *hørfrø 5%, *Surdej 5% (fermenteret *HVEDEMEL, *surdejskultur, stabilisator (E415)), *RUGFLAGER 3,5%, *HAVREGRYN2,5%, *spirede RUGKERNER 2,5%, *HVEDEGLUTEN, *FULDKORNSHVEDEMEL 2,5%, salt tilsat jod, *RUGMEL 1%, * tørret surdej (*RUGMEL, *starterkultur), *solsikkeolie, *sukker, gær, *HVEDEMALTMEL, enzym (HVEDE), melbehandlingsmiddel (E300), *BYGMALTMEL. Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk. *ØkologiskAllergener
Indeholder
- Byg
- Glutenholdigt korn
- Havre
- Rug
- Hvede
Kan indeholde spor af
- Mælk
- Sesamfrø
Opbevaring og håndtering
Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning
Tages direkte fra frost, bages i 8 min. I varmluftsovn ved 170°C
| Oprindelsesland | Danmark |
|---|---|
| Produktionsland | Danmark |
| Holdbarhed (dage) | 365 |
Wholesaler
| BC Catering | 352714 |
|---|---|
| AB Catering | 352714 |
| Dagrofa Foodservice | 634450 |
| Hørkram | 60052147 |
| Inco | 352714 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 267 kcal |
| Energi, kJ | 1127 kJ |
| Fedt | 4.1 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.5 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| - heraf sukkerarter | 2.0 g |
| Kostfibre | 5.0 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | 1.4 g |
Ideel til
Morgenmad
